Зрелые плоды лимонника на вкус – горьковато – кислые с сочной мякотью. Но, это не значит, что их следует сразу съесть и радоваться. Они - малосъедобные. Чаще всего эти ягоды используют с целью приготовления лекарственных препаратов. И всё это благодаря тому, что в плодах растения присутствует большое количество витамина С. Далее идут винная, яблочная и лимонная кислоты. Благодаря этому набору, лимонник полезными свойствами оказывает стимулирующее и тонизирующее действие на организм живого человека.
Что мы знаем о китайском лимоннике? Знакомство с ним чаще всего происходит на Дальнем Востоке. Это многолетнее вьющееся лиана образное растение можно встретить в Хабаровском крае, Приморском краях, Сахалине, не говоря уже о Японии и Китае. Период его цветения – май и начало июня. И только к августу – сентябрю следует ожидать созревания ягод.
Почему же к нему такое пристальное внимание? А всё потому, что его плоды, стебли и листья выделяют, при растирании, очень сильный запах лимона. Этот запах давно и заставил людей изучить лимонник, полезные свойства которого быстро завоевали популярность у ценителей этого растения.
Шаровидные, удлинённые, округлые ярко-красные плоды в кистях по 20-25 ягод, созревшие к сентябрю, не опадают до первых морозов. До этой поры надо собрать целебный урожай.
Радует это растение пищевую промышленность. Из его плодов изготавливают различные морсы и сиропы. Есть много примеров, когда ягоды идут на кисели, джемы и варенье. Свежие ягоды прекрасно подходят для приготовления полезного сока. Сушёные листья лимонника используют для приготовления ароматного и приятного чайного напитка. Такой чай также сулит его любителю получение тонизирующего эффекта.
Сухие плоды лимонника часто используют в качестве настоев для борьбы с истощением и утомлением, как общеукрепляющее средство: – одна столовая ложка сухих ягод заливается одним стаканом кипятка и выдерживается два часа. Потом процеживается и рекомендуется принимать перед едой по две чайные ложки. Дозировка – четыре раза в день. Охотники на Дальнем Востоке горстью сухих плодов лимонника повышают свою бодрость и силу.
