Ветеринарно-санитарные меры по отношению к животным — источнику и резервуару возбудителя инфекции. Можно отметить наиболее часто встречающихся животных, которые служат источником возбудителя инфекции для человека: крупный рогатый скот, козы и овцы, передающие человеку бруцеллез, туберкулез, ящур, Ку-лихорадку, лептоспироз, сибирскую язву, тениозы и др.
Свиньи — резервуар возбудителей бруцеллеза, лептоспироза, сальмонеллеза, туберкулеза, трихинеллеза, тениидоза; собаки и кошки — источники возбудителей бешенства, лептоспироза, лейшманиоза, гистоплазмоза, гидатидоза, дипилидоза; мыши, крысы, хомяки, зайцы — резервуар возбудителей чумы, туляремии, риккетсиозов и многих других болезней; рыбы играют роль в передаче ботриоцефаллеза; домашние и дикие птицы — источник возбудителя сальмонелл, орнитоза-пситтакоза и др.
Всех этих животных, являющихся источниками возбудителя болезней, передающихся человеку, необходимо постоянно обследовать, своевременно сообщать о всех очагах и случаях болезни у них. Животных с типичной или атипичной формой болезни, выделяющих патогенных возбудителей с мочой, калом, истечениями из носоглотки и глаз, рвотными массами, гноем, молоком, слюной, плодными оболочками, следует изолировать в специальных помещениях и лечить или уничтожать. Изолируют как больных животных, так и подозреваемых в заболевании, за которыми организуют постоянное ветеринарное наблюдение.
Изоляторы должны быть специальным образом оборудованы, продезинфицированы и размещаться на соответствующем расстоянии от животноводческих помещений, где содержат здоровых животных. В очагах болезни устанавливают карантин на соответствующей территории и намечают специальные маршруты для транспортировки животных и пункты дезинфекции. В случае выявления болезни в условиях пастбищного содержания необходимо отделить здоровый скот и перевести его на незаряженные участки. Животные, больные туберкулезом и сальмонеллезом, подлежат убою, а продукты убоя идут на промышленную переработку. Трупы животных, погибших от сибирской язвы, сапа, туляремии, сжигают или помещают в специально оборудованные ямы.