Статья описывает особенности и характеристики бразильского ореха, а также раскрывает его полезные свойства для человеческого организма. В ней вы найдете все преимущества и недостатки употребления бразильских орехов для людей с разными заболеваниями.
Если говорить о бразильском орехе, или плодах бертоллеции высокой, как еще называют это дерево, то его особенностями являются высота и мощь, ведь оно может достигать до 50 метров, что является достаточно необычным. Цветы бертоллеции отличаются приятным желтоватым оттенком, а плоды вырастают продолговатой формы и очень вкусными.
Как это ни странно, бразильский орех растет не в Бразилии, а в Венесуэле и Гвиане, также встречается в Боливии, Перу и Колумбии. Несмотря на широкую популярность бертоллецию высокую не выращивают, ее плоды собираются только с диких деревьев.
Польза и вред бразильского ореха широко известны среди жителей вышеперечисленных стран. Они содержат высокое количество белка, клетчатки, фосфора, магния, селена и тиамина. Кроме того, в состав плодов бертоллеции высокой входят такие витамины, как А, B6, Е, а также медь, ниацин, кальций, калий, цинк.
К полезным свойствам бразильского ореха можно отнести и то, что этот продукт помогает при заживлении ран, ведь аргинин, который входит в него принимает участие в свертывании крови. Также бразильский орех необходимо употреблять людям с сердечнососудистыми и раковыми заболеваниями, ведь в него входит флавоноид.
Но на этом полезные свойства бразильского ореха не заканчиваются. Его активно употребляют те, кто хочет снизить лишний вес и количество холестерина в крови, ведь в нем находится больше 60% ненасыщенных жиров. Кроме того, эти плоды помогают снизить количество сахара в организме, поэтому они часто выписываются людям с симптомами сахарного диабета. Бразильские орехи помогают и в борьбе с симптомами депрессии и действуют омолаживающим эффектом на весь организм.
Как правило, бразильские орехи едят в поджаренном, подслащенном, просоленном или сыром виде. Этот продукт можно встретить в выпечке или мороженом. Кроме того, из него делают масло. Несмотря на все полезные свойства, взрослому человеку нельзя съедать больше нескольких орешков в сутки. При злоупотреблении, бразильский орех может оказать не только пользу, но и вред для здоровья.
