«Соблюдайте режим питания» - именно этот совет так любят давать диетологи и врачи, занимающиеся лечением всех видов заболеваний. Это разумно, ведь правильный режим питания, помогает не только соблюдать фигуру, но и является хорошей профилактикой различного рода проблем со здоровьем. Так какой он, правильный режим питания?
На завтрак кофе с бутербродом, в обед быстрорастворимая лапша, на ужин большая порция любимых макарон с мясом – именно по такому сценарию питаются множество людей. Однако, результатом всегда является избыточные килограммы, подавленное настроение, плохой сон, стресс, симптомы депрессии – и это далеко не все проблемы, возникающие от несоблюдения простых правил, касающихся правильного режима питания.
В первую очередь стоит остановиться на процентном соотношении суточного объема пищи, распределяемого на 4 приема еды:
- завтрак – 25%;
- обед – 35%;
- полдник – 15%;
- ужин – 25%.
При подобном распределении важно, чтобы перерыв между приемом пищи составлял не менее 4 часов. А между ужином и сном, должно пройти не менее 3 часов. При соблюдении данных правил, пищеварительный тракт не перегружается, пища равномерно обрабатывается ферментами и хорошо усваивается. Но при четырехразовом питании, необходимо исключить перекусы, которые ведут к нарушению всего режима и перебивают аппетит. Кроме того важно принимать пищу медленно, хорошо пережевывая.
Однако стоит отметить, что данный режим питания подходит не для всех, ведь каждый организм индивидуален. Так, например, жара является показателем к тому, что стоит сделать упор на завтрак и ужин, при этом уменьшив энергетическую ценность обеда. Для людей же, страдающих на заболевания желудочно-кишечного тракта, идеальным будет 5-6 разовый прием пищи в небольших количествах.
Помимо того, необходимо учитывать индивидуальные биоритмы человека. Так, например, для «жаворонков» плотный завтрак – это совершенно приемлемый вариант, для других же, запихнуть в себя салатик с утра – приравнивается к пытке. Обусловлено это, прежде всего тем, что секретные функции, отвечающие за переработку пищи, у одних идеально работают в первой половине дня, у других включаются ближе к полудню. В последнем случае, завтрак и ужин должны быть сдвинуты на более поздние часы.
Каким должен быть правильный завтрак
Завтрак является, чуть ли не самой важной составляющей дневного рациона. Поэтому очень важно подобрать те продукты, которые дадут заряд бодрости на весь день и заставят работать пищеварительную систему правильно. Однако, правильный завтрак – понятие, которое может варьироваться от сферы деятельности человека.
Хлопья, йогурт, кусок шоколада или полезный мед, овощной салат, питательный творог, яйца – идеальные продукты для работников умственного труда. Ведь именно они способствуют активизации умственных процессов. Если же предстоит тяжелый день, с беготней, занятием спортом или другими физическими нагрузками, завтрак должен быть плотным.
Хорошо подойдет отварное мясо, каши на молоке, омлет с сыром и прочее. Но, стоит отметить, что энергетическая ценность данных продуктов питания достаточно велика, поэтому важно еще раз подчеркнуть что они допустимы лишь тогда, когда ожидаются большие физические нагрузки в течении дня.
Что же касается напитков, то и здесь есть ряд ограничений для правильного завтрака. Любите кофе? Ничего плохого в этом нет, только отдайте предпочтение заварному. Чай? Тогда только черный, ведь именно он богат на витамины группы В и Р. А вот свежее какао на обезжиренном молоке, поможет не только проснуться но и активизирует работу головного мозга.
Чего не стоит есть на завтрак? – вопрос, который так же необходимо рассмотреть. Ведь такая любимая нами колбаса не утоляет чувство голода, еда быстрого приготовления не принесет организму никакой пользы, гренки способствуют образованию лишних килограммов. Так же необходимо исключить еду, оставшуюся с ужина.
Как соблюдать все эти советы, когда опаздываешь на работу? Во-первых, купить вечером листья салата или обезжиренное молоко – не так уж и сложно. Во-вторых, встав на 15 мин. раньше чтобы сварить кашу или куриную грудку, вы ничего не потеряете, а напротив, поможете своему организму быстрее проснуться и окажите ему огромную услугу для нормальной работы в течение дня. К тому же, согласитесь, приятно проснуться утром и не спеша насладиться любимым салатом с какао, а если у вас еще и семья есть, то появиться лишний повод побыть лишних полчаса в теплом кругу.
