Высказывание Гиппократа о том, что наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами, не потеряли своей актуальности. Стоит ли ждать когда начнет болеть желудок или барахлить сердце? Именно о нем, о бессменном «моторчике» можно позаботиться, укрепить его, включив в рацион ряд продуктов полезных для сердца, которые станут не просто едой, а именно теми «лечебными средствами» о которых и говорил великий грек.
Что же необходимо нашему сердцу для его здоровой, бесперебойной работы? Ученые уже давно определили вещества, которые влияют положительно на работу сердца, способствуют укреплению постоянно сокращающейся сердечной мышцы и стенок сосудов. Жизненно необходимые для работы сердца вещества:
- калий и магний (минералы);
- селен и цинк (микроэлементы);
- витамины групп А, Е, С и В (В3, В5, В6);
- Q10 (кофермент);
- омега-3 (ненасыщенная жирная кислота).
Казалось бы все не так сложно. Пей витаминно-минеральный комплекс, заедай американской капсулой и таблеткой рибофлавина. Но если сравнить то, что говорил Гиппократ еще в V веке до нашей эры с последними исследованиями и сделанными выводами современных ученых, то окажется что лучшего способа профилактики сердечнососудистых заболеваний, чем правильно введенные в рацион натуральные продукты, так и не изобретено. Давайте подробнее рассмотрим продукты полезные для сердца.
Список продуктов полезных для сердца
Авокадо – очень привычный для россиян фрукт, тем не менее, является буквально кладовой полиненасыщенных жирных кислот и калия. То есть двух важнейших веществ, участвующих в холестериновом и водно-солевом обмене, а значит, отлично помогает в борьбе с высоким давлением у человека, предотвращает развитие атеросклероза.
Этот фрукт не только поможет кроветворению, введя в организм медь и железо, но и благодаря содержащимся в его мякоти ферментам сам же облегчит для организма процесс усвоения собственных витаминов Е, В6, В2 и С. Пока еще не очень хорошо изучен механизм замены «хорошего» холестерина на «плохой», но то, что авокадо отлично справляется и с этой задачей сомнения у врачей не вызывает. Кушать плод нужно сырым, с ним также получаются вкусные салаты.
Грейпфрут – не самый любимый нами, горьковатый на вкус цитрусовый, является источником необходимых сердцу витаминов С и В1, а так же витамина Р, который помогает им лучше усваиваться. Значительное понижение уровня холестерина в крови и укрепление сосудов, происходящее при регулярном употреблении грейпфрута, значительно снижают нагрузку на сердце, продляя его молодость. Употребляется грейпфрут и в виде сока, при этом в неделю сердцу необходимы вещества, содержащиеся в, как минимум, 3 крупных плодах.
Гранат - один из главных друзей сердца. Но в лечении гранатом есть одно НО. Только свежие плоды и свежевыжатый сок обладают лечебным эффектом. Причем, в гранате содержится почти полный список необходимых сердцу веществ. К тому же он оказывает на сердечную мышцу противовоспалительное, успокаивающее и тонизирующее воздействие. Его регулярное употребление обязательно, но все-таки он не сможет заменить остальные продукты полезные для сердца.
Например, льняное масло, которое является естественным источником Омега3 жирных кислот. Мощнейшее воздействие на уровень «плохого» холестерина в крови помогает сердцу, предотвращает образование тромбоза вен. В пищу годится и сами семена, которые можно подмешивать в салаты и кашки, а так же в виде масляной заправки для салатов.
Источником этих же жирных кислот являются привычные для нас продукты – овсяная крупа и жирная рыба, которая так же являются естественными источниками Q1.
А вот к такому полезнейшему овощу как брокколи до сих пор относятся недостаточно серьезно. А зря! Ведь брокколи отличается таким высоким содержанием витаминов В, С и Д, калия, магния, железа. Легкая термическая обработка не лишает ее полезных элементов. Врачи очень рекомендуют использовать полезные свойства брокколи, добавляя ее в рацион хотя бы несколько раз в месяц.
Зато уж полезные свойства чеснока для сердца известна даже детям. Помимо общей пользы для организма, содержащиеся в нем полезные вещества, снижают тонус кровеносных сосудов, понижая при этом артериальное давление настолько сильно, что этот эффект легко проверить в домашних условиях с помощью тонометра.
Ягоды являются источником калия и магния, витамина С, но их главная польза для сердца заключается в укреплении капилляров, которое происходит под воздействием витамина Р. Он же помогает уменьшать проницаемость тканей сердца, продляя его здоровье.
Еще одним настоятельно рекомендуемым для регулярного применения продуктом являются такие полезные грецкие орехи и не менее полезнейший миндаль. Безусловно, есть еще не мало продуктов, содержащих необходимые для сердца вещества. Но регулярное употребление хотя бы этих десяти обязательно поможет сердцу и продлит жизнь.
